Receita de Bolo de Cenoura com Chocolate
Bolo de Laranja com chocolate
Aqui no trabalho tenho uma colega, a célia, faz uma receita deliciosa de bolo de cenoura com cobertura de chocolate!!!
Ingredientes:
3/4 Cenouras
4 Ovos
2 Chávenas de Açúcar
2 Chávenas de Farinha
1 Chávena de Óleo
1 Tablet de Chocolate
1 pacote de Natas para bater.
Preparação:
Coza as cenouras, quando elas estiverem cozidas escorra a água e adicione 1 chávena de óleo e passe a varinha mágica.
Enquanto as cenouras cozem separe as gemas das claras e coloque em recipientes separados. às gemas adicione as duas chávenas de açúcar e quando o “creme de cenoura” estiver pronto adicione.
Mexa tudo muito bem e adicione as duas chávenas de farinha.
Bata as claras em castelo e adicione. Mexa tudo muito bem.
Coloque o preparado sobre uma forma quadrada untada e pronta pa ir ao forno pré-aquecido a 180º.
Quando estiver pronto coloque numa travessa. Corte metade do bolo e coloque por cima da outra metade.
Agora a cobertura : Bata as natas e derreta o chocolate e depois é só espalhar por cima do bolo.
Nota: A cobertura deste bolo costuma ser com uma tablet de chocolate de culinária, mas eu não gosto muito e experimentei com uma tablet da Nestlé. Fica muito mais docinho!!
